MS Sul Leite
Concebido pelo Instituto BioSistêmico (IBS) e viabilizado com recursos da Fundação Zoetis, o Projeto MS Sul Leite tem como objetivo fortalecer a pecuária leiteira familiar na região sul de Mato Grosso do Sul, na região Centro-Oeste do Brasil.
Desenvolvido junto aos cooperados da Cooperativa Agrícola de Produtores de Leite de Ponta Porã (Cooperporã), o projeto promove assistência técnica especializada, capacitação e aplicação de tecnologias que contribuem para a melhoria dos sistemas produtivos e para o desenvolvimento sustentável das propriedades rurais.
Os atendimentos técnicos realizados pelo IBS abrangem áreas estratégicas da atividade leiteira, como manejo reprodutivo, sanitário e nutricional dos rebanhos, gestão zootécnica, adoção de boas práticas de produção.
O projeto também promove ações complementares voltadas ao fortalecimento do associativismo e cooperativismo, além de iniciativas de engajamento de jovens e mulheres, contribuindo para o desenvolvimento coletivo das propriedades e para a sustentabilidade da atividade leiteira na região.
A iniciativa busca apoiar os produtores na qualificação da atividade leiteira, contribuindo para o aumento da produtividade, a melhoria da qualidade do leite, a sustentabilidade das propriedades e o desenvolvimento das famílias rurais.
Estratégias
A proposta de soluções parte da aplicação de um conjunto de atividades e recursos de consultoria, estruturados para adequação do processo produtivo e uso eficiente dos fatores de produção.
O quadro abaixo ilustra a estratégia e os processos a serem trabalhados:
As estratégias serão implementadas junto aos produtores por meio de atividades específicas e complementares, conforme esquema abaixo:
• Serão realizadas consultas nas propriedades, junto aos produtores contemplados, para orientações práticas sobre os procedimentos e manejo necessários para implantação das melhorias pactuadas.
• Os encontros de formação incluem um programa de aprendizagem sobre produção de queijo artesanal e medidas de boas práticas a serem implementadas durante o trabalho.
• Serão disponibilizados conteúdos digitais através do aplicativo CheckMilk, para reforço das atividades de aprendizagem e acompanhamento.